REPUBLIKACO.ID, JAKARTA -- Seperti restoran Jepang pada umumnya, Miyagi turut menyajikan beragam makanan Jepang. Untuk tampil beda Miyagi lalu menyajikan menu khusus anak yang juga mengajak anak terlibat mengolahnya. Di gerai ketiganya Miyagi menampilkan pula ragam menu teppan yang dimasak langsung.Miyagi memiliki sederetan menu andalan. Mulai

Exercice pĂ©rilleux que celui de dresser une liste des meilleurs restaurants quĂ©bĂ©cois de MontrĂ©al. Dans cette liste, on trouvera en effet du trĂšs lourd — ToquĂ©! par exemple, Relais & ChĂąteaux, grande table du monde, etc. — et du trĂšs lĂ©ger — Gus, Mile Ex ou Le Chien fumant qui sont de petits Ă©tablissements en termes de surface, mais oĂč l’on sert des plats dignes de visite. Nous avons donc choisi des adresses oĂč l’on voudra par exemple amener des amis de passage en ville pour leur montrer la crĂ©ativitĂ© et la spĂ©cificitĂ© de ces meilleurs restaurants quĂ©bĂ©cois de MontrĂ©al. Si on a choisi le slogan Si on en parle, c’est que c’est bon , c’est qu’on croit profondĂ©ment Ă  l’avancement de la sociĂ©tĂ© par le positif et non le nĂ©gatif; la critique constructive et non destructive. Mettre de l’avant le bon pour amener des changements importants. Le changement par le positif prend par contre plus de temps ; contrairement Ă  la haine qui dĂ©truit tout sur son passage, le positif est un late bloomer, qui va Ă  son rythme, mais qui est beaucoup plus puissant selon nous. C’est comme ça qu’on a choisi de travailler et tous les jours on chĂ©rit cette approche. Une des choses qu’on prĂ©fĂšre de notre ville est assurĂ©ment sa diversitĂ© culturelle. Quelle chance de pouvoir profiter entre autres de la gastronomie de tant d’ethnicitĂ©s dans un si petit pĂ©rimĂštre ! Nous avons cette opportunitĂ© unique entre autres grĂące Ă  l’ouverture d’esprit et l’acceptation des autres que les MontrĂ©alais ont. C’est quelque chose dont on est trĂšs fier. Et on est aussi trĂšs fiers des restaurants quĂ©bĂ©cois de MontrĂ©al. Au Pied de Cochon Le restaurant prĂ©sente un dĂ©cor convivial et sans artifice, avec une des premiĂšres cuisines aussi ouvertes Ă  MontrĂ©al, geste qui pour l’époque Ă©tait en partie pour marquer une sĂ©paration avec la grande gastronomie et mettre en valeur l’authenticitĂ© et la bonne franquette. L’ambiance Au Pied de Cochon est toujours trĂšs festive et excessive. Son menu est Ă  l’image de son propriĂ©taire Martin Picard extrĂȘme, intense et gĂ©nĂ©reux. Depuis son ouverture en 2001, l’établissement a fait parler de lui Ă  l’international, en bien toujours. Un incontournable de MontrĂ©al et indiscutablement un des meilleurs restaurants quĂ©bĂ©cois de MontrĂ©al. Alison Slattery 536 Avenue Duluth Est MontrĂ©al Bouillon Bilk Bouillon Bilk est un restaurant exceptionnel. Dans un dĂ©cor des plus minimalistes, vous trouverez ici une des meilleures tables de MontrĂ©al. La maison propose une expĂ©rience gustative exceptionnelle avec une cuisine quĂ©bĂ©coise qui sort des sentiers battus. Un menu Ă©laborĂ© sur une protĂ©ine et ses accompagnements ; toujours avec des textures et mĂ©langes aux complexitĂ©s impressionnantes. Le Bouillon Bilk se distingue Ă©galement par la grande qualitĂ© et le professionnalisme du service. Superbe sĂ©lection de vins. Alison Slattery 1595 Boulevard Saint-Laurent MontrĂ©al Candide Candide on a applaudi l’arrivĂ©e de ce restaurant installĂ©e dans un presbytĂšre reconverti. L’adresse est un peu difficile Ă  trouver sur la carte, mais quelle rĂ©compense une fois installĂ©s Ă  cette table. La cuisine du Chef John Winter Russell est extravagante juste ce qu’il faut pour intriguer, dĂ©licieuse juste assez pour que l’on veuille la goĂ»ter encore et encore; on parle de grande gastronomie locale et Ă©co-responsable. Et cette qualitĂ© dans les assiettes se retrouve bien entendu dans le soin particulier accordĂ© Ă  la clientĂšle par l’équipe en salle. Alison Slattery 551 Rue Saint-Martin MontrĂ©al Chez Victoire Chez Victoire on vient ici pour festoyer, la salle ayant Ă©tĂ© conçue pour que la fĂȘte lĂšve assez rapidement. Le copropriĂ©taire Edward Zaki aime la fĂȘte. Ses deux comparses — le chef Alexandre Gosselin au solide et la sommeliĂšre Sindie Goineau au liquide — partagent le mĂȘme amour de la fiesta et clientes et clients apprĂ©cient l’excellente cuisine et la carte des vins intelligente. Pour les fĂȘtes Ă  deux, la maison dĂ©ploie des trĂ©sors d’ingĂ©niositĂ© afin de faire disparaĂźtre le tumulte ambiant comme par magie. Alison Slattery 1453 Avenue du Mont-Royal Est MontrĂ©al Le Chien Fumant Le Chien Fumant compte une trentaine de places et se remplit chaque soir depuis son ouverture. Le petit Ă©tablissement du Plateau Mont-Royal ne cesse de charmer ses convives, et ce n’est pas par hasard ; on entre ici comme on entrerait chez des amis qui excellent dans l’art de la rĂ©ception. L’endroit est chaleureux et confortable, le dĂ©cor simple et classique. Au menu, vous trouverez des classiques revisitĂ©s, trĂšs bien exĂ©cutĂ©s; beaucoup de bonheur Ă  dĂ©guster des plats aux saveurs et textures dĂ©licieuses et rĂ©confortantes. Le service du Chien Fumant est comme l’endroit, attentionnĂ© et gĂ©nĂ©reux. Chien Fumant 4710 Rue de LanaudiĂšre MontrĂ©al Hoogan et Beaufort Hoogan et Beaufort est un restaurant qui a ouvert ses portes dans les Shops Angus. DĂ©cor sobre et aĂ©rĂ©, le local du restaurant est splendide un mĂ©lange de moderne et d’ancien, agencĂ© avec beaucoup de goĂ»t et une cuisine au centre de tout. À dĂ©guster, vous trouvez des assiettes dĂ©licates, concoctĂ©es par le chef copropriĂ©taire Marc-AndrĂ© JettĂ© et son Ă©quipe. Le plus d’utilisation possible de produits du QuĂ©bec et le plus de cuissons dans ce magnifique four Ă  bois en fond de salle. Des plats abordables et une ambiance festive. Alison Slattery Photography 4095 Rue Molson MontrĂ©al Joe Beef Les cĂ©lĂšbres copropriĂ©taires David McMillan et FrĂ©dĂ©ric Morin ont Ă©tĂ© les prĂ©curseurs de cette cuisine trĂšs soignĂ©e et totalement dĂ©complexĂ©e qui va puiser au meilleur des deux marmites officielles de notre beau grand pays. A suivi toute une ribambelle de jeunes chefs formĂ©s par ces deux-lĂ  Ă  une bien bonne Ă©cole. Joe Beef est aujourd’hui solidement installĂ© comme l’un des meilleurs restaurants quĂ©bĂ©cois de MontrĂ©al et l’on y savoure une cuisine qui reflĂšte l’intelligence et la culture gastronomique des deux leaders spirituels. Lieu de pĂšlerinage incontournable et garantie d’un succĂšs retentissant si vous y allez avec des Ă©trangers dĂ©couvrant MontrĂ©al. photos Alison Slattery 2491 Rue Notre-Dame Ouest MontrĂ©al Le Club Chasse et PĂȘche SituĂ© dans le Vieux Port, Le Club Chasse et pĂȘche rĂšgne depuis plusieurs annĂ©es. Il n’est pas rare que l’on y croise quelques vedettes amĂ©ricaines venues se dĂ©lecter de la cuisine bien de chez nous prĂ©parĂ©e par le chef copropriĂ©taire Claude Pelletier, une cuisine aux racines profondes, mais dont les branches les plus hautes atteignent des sommets. Le dĂ©cor est cossu et intime, et vous transporte dans un autre univers Ă  chaque visite. Table bourgeoise, dans le bon sens du terme, contemporaine, luxuriante et dĂ©licieuse. Superbe carte des vins et service professionnel garanti; un des meilleurs restaurants et un incontournable de MontrĂ©al. Alison Slattery 423 Rue Saint-Claude MontrĂ©al Garde Manger Connu initialement pour sa poutine au homard et pour sa barre Mars frite, Le Garde-Manger est devenu une destination des plus populaires depuis de nombreuses annĂ©es. La clientĂšle des premiers jours, qui court les adresses hip, a laissĂ© la place Ă  des clients loyaux et apprĂ©ciateurs. Un endroit comme son copropriĂ©taire le chef Chuck Hugues unique, gĂ©nĂ©reux et extrĂȘmement distrayant. Le Garde-Manger offre des recettes quĂ©bĂ©coises revisitĂ©es qui vous Ă©tonneront. Portions redĂ©finissant la notion d’abondance. Garde-Manger – Fiveiron420 408 Rue Saint-François-Xavier MontrĂ©al Le Mousso Le Mousso fait beaucoup parler de lui depuis son ouverture. Restaurant du chef Antonin Mousseau-Rivard, l’endroit permet de vivre une expĂ©rience de haute gastronomie inoubliable. Le dĂ©cor est Ă  l’image de la cuisine du chef, minimaliste et sobre. Beaucoup de matĂ©riaux industriels et comme simple’ dĂ©coration des Ɠuvres magnifiques de Jean-Paul Mousseau, le grand-pĂšre du chef. Menu de dĂ©gustation fixe, qui joue sur les goĂ»ts et les textures et prĂ©sente des assiettes magnifiques et soignĂ©es. Un service chaleureux et efficace. Adresse est unique en son genre et un incontournable de MontrĂ©al. espace Alison Slattery 1025 Rue Ontario East MontrĂ©al Le St-Urbain Le St-Urbain est un super resto. C’est essentiellement Ă  Marc-AndrĂ© Royal, copropriĂ©taire et Ă  Chantal Gervais, propriĂ©taire, sommeliĂšre et gĂ©rante de salle de cette maison, que l’on doit la renaissance de la rue Fleury Ouest. Un peu Ă©galement Ă  leur conjointe et conjoint respectifs qui ne les ont pas beaucoup vus aux premiers jours de cette aventure. Aujourd’hui, Lindsey Mclaren, cheffe de cuisine Ă  l’ñme sensible et au talent culinaire certain, assure des soirĂ©es gastronomiques inoubliables. Alison Slattery 96 Rue Fleury Ouest MontrĂ©al MontrĂ©al Plaza MontrĂ©al Plaza est le tant attendu restaurant de Charles-Antoine CrĂȘte qui a donnĂ© un vent de fraĂźcheur Ă  la Plaza Saint-Hubert. On entre ici comme on entrerait chez les parents du copropriĂ©taire avec une ambiance chaleureuse et festive, toujours le verre de vin Ă  la main. On a installĂ© dans ce trĂšs grand local de la rue Saint-Hubert un dĂ©cor de brasserie assez chic et assez classique — avec bien sĂ»r quelques touches de douce folie Ă  la Charles-Antoine. On mange local, frais, et souvent extravagant. Avec Charles-Antoine, Amin Nasrallah ex ToquĂ©, Cheryl Johnson chef et copropriĂ©taire qui y travaillent, vous ĂȘtes entre de trĂšs bonnes mains. photos Dominique Lafond — 6230 Rue Saint-Hubert MontrĂ©al Pastaga Le restaurant Pastaga est un endroit que l’on aime beaucoup, et ce depuis son ouverture. Le chef vedette Martin Juneau et son complice Louis-Philippe Breton ont su crĂ©er ici une adresse oĂč l’on savoure des plats quĂ©bĂ©cois revisitĂ©s qui Ă©patent la galerie Ă  tous coups. Un trĂšs bel endroit, qui prĂ©sente un menu dĂ©licat et goĂ»teux, qui a tout pour rendre votre soirĂ©e agrĂ©able, et une Ă©quipe savamment dirigĂ©e par Jean-Christophe DesfossĂ©s. Notez que l’établissement offre une table dans la cuisine pour les gourmands curieux d’expĂ©riences nouvelles. Photos Martin Juneau et BĂ©nĂ©dicte Brocard 6389 Boulevard Saint-Laurent MontrĂ©al Restaurant ToquĂ©! ToquĂ©! est une institution montrĂ©alaise qui existe depuis plus de 20 ans. ToquĂ©! a toujours mis de l’avant les petits producteurs d’ici Ă  une Ă©poque oĂč le milieu de la restauration Ă©tait peu reconnu, et oĂč la traçabilitĂ© des produits Ă©tait un concept plutĂŽt flou. Saison aprĂšs saison, les menus sont basĂ©s sur la cuisine de marchĂ© et les produits du terroir sont toujours mis en valeur. Les propriĂ©taires Normand Laprise et Christiane Lamarche relĂšvent avec brio le dĂ©fi de prĂ©senter un restaurant de renommĂ©e internationale mettant l’accent sur la gastronomie quĂ©bĂ©coise. QualitĂ©, constance, rĂ©sistance et empreinte sur le milieu de la restauration Ă  MontrĂ©al, cette table en est une d’exception. Photo Hans Laurendeau, Shoot Studio 900 Place Jean-Paul-Riopelle MontrĂ©al Mastard AprĂšs avoir annoncĂ© son dĂ©part du restaurant Manitoba, le chef Simon Mathys vole aujourd’hui de ses propres ailes accompagnĂ© de sa femme Vicky Ă  travers son nouveau projet Mastard. C’est une adresse de quartier conviviale oĂč l’on goĂ»te une dĂ©licieuse cuisine qui fait briller le terroir quĂ©bĂ©cois dans toute sa splendeur. our le moment, la maison propose seulement un menu Ă  emporter Ă  35 $ par personne. Le menu est appelĂ© Ă  Ă©voluer avec comme mission premiĂšre faire rayonner le local. On goĂ»te par exemple, en ce moment, en entrĂ©e Ă  un bouillon de jambon, cĂ©leri rave, beurre noisette et herbes. En plat principal, le menu dĂ©voile une volaille braisĂ©e accompagnĂ©e de chou au carvi, champignons et crĂšme sure fumĂ©e. Pour finir en beautĂ©, on se rĂ©gale d’un riz au lait et pomme. 1879 Rue BĂ©langer MontrĂ©al Voir sur la carte KiniGenki Sushi hadir di Indonesia dan Anda bisa menikmati semua menunya di gerai mereka yang ada di Plaza Senayan. Alamat : Jl. Jenderal Sudirman No.5, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190. Whatsapp : 0812-8537-1698. Instagram : genkisushiindinesia. 3.
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Iniadalah salah satu restoran manado yang populer di Jakarta, Beautika! Restoran Manado ini sudah eksis di Jakarta dari tahun 1997. Wah, kualitasnya tidak usah diragukan lagi, ya! Beautika menyajikan hidangan khas Manado dengan resep asli dan dipertahankan secara turun temurun. Konsep restoran Beautika adalah restoran siap saji. La culture culinaire de la ville de QuĂ©bec n’a rien Ă  envier Ă  celle des grandes villes du Canada. La proximitĂ© avec les terres agricoles favorise la fraĂźcheur et la qualitĂ© des aliments que l’on retrouve sur nos tables, peu importe le style de cuisine, les goĂ»ts ou les budgets. Mordez Ă  pleines dents dans les meilleurs restaurants de QuĂ©bec. Alentours, dans le quartier Saint-Sauveur, est Ă  l’image des grandes histoires de succĂšs gastronomiques mondiales locavore, zĂ©ro dĂ©chet et durable. Tous les rĂ©sidus de table sont compostĂ©s et tous les ingrĂ©dients proviennent exclusivement d’un rayon de 150 km du resto, Ă  l'exception du sel et de la levure. FormĂ© dans quelques-uns des Ă©tablissements les plus louangĂ©s sur la scĂšne gastronomique mondiale Blue Hill at Stone Barns, RelĂŠ, etc., Chef Moroney propose un menu Ă  l’aveugle, alimentĂ© par plus de 70 producteurs et artisans oĂč tout ce qui est au menu est cuisinĂ© maison. Un petit trĂ©sor dans Limoilou adoptĂ© tant par les omnivores que les vĂ©gĂ©tariens. Reconnu pour sa non-conformitĂ© aux conventions de la restauration classique, ARVI a remportĂ© le titre de Meilleur nouveau restaurant au Canada en 2019 selon le magazine EnRoute d’Air Canada. Ici, on prĂŽne l'expĂ©rience humaine tant dans le service que dans l’assiette. ARVI - qui signifie au revoir » en savoyard – mise sur un concept de cuisine ouverte installĂ©e en plein cƓur de la salle Ă  manger. Les invitĂ©s peuvent admirer le travail du personnel Ă  chaque Ă©tape du repas, qui sĂ©duit tant par sa prĂ©sentation rĂ©flĂ©chie que ses fusions de saveurs inusitĂ©es. TrĂšs prisĂ© on doit rĂ©server en ligne chaque mois lorsque les plages horaires se libĂšrent et payer notre menu en avance. Battuto se dĂ©marque dans le paysage de QuĂ©bec par son approche minimaliste et raffinĂ©e de la cuisine italienne actuelle. L’équipe, composĂ©e du chef Guillaume Saint-Pierre, du boulanger-pĂątissier Paul Croteau et du sommelier Pascal BussiĂšre, adopte une approche nĂ©o-bistro de plats italiens classiques avec une bienveillante inspiration française. Comme toute bonne nonna, l'Ă©quipe du Battuto fait son pain, ses pĂątes et ses sauces tous les jours. On aime aussi le service attentionnĂ© et impeccable. RĂ©cipiendaire du titre de Meilleur nouveau restaurant au Canada en 2018 selon le magazine EnRoute d’Air Canada, les rĂ©servations sont difficiles Ă  obtenir alors il faut le prĂ©voir dĂšs que possible au calendrier. L’attente en vaudra la peine. Le Bistro hortus propose une expĂ©rience gastronomique qui met de l’avant une philosophie durable d’approvisionnement en aliments oĂč tout est traçable de la terre Ă  l’assiette. En saison, plusieurs aliments proviennent du jardin et des ruches sur le toit de l’immeuble. Chaque plat prĂ©parĂ© par le chef français StĂ©phane Roth propose des aliments biologiques prĂšs de 90 % du menu de saison et transformĂ©s sur place. Coup de cƓur pour les sublimes plats de poissons locaux ainsi que les nachos de chips de lĂ©gumes. 5 Brasserie Artisanale La KorriganeLa Korrigane brasse certaines des meilleures biĂšres artisanales du Canada Ă  partir d’ingrĂ©dients de la forĂȘt borĂ©ale quĂ©bĂ©coise. La propriĂ©taire et brasseuse en chef Catherine Dionne-Foster ainsi que son Ă©quipe de brasseurs crĂ©ent des styles de biĂšres accessibles, non filtrĂ©s, non pasteurisĂ©s et qui ne contiennent aucun produit chimique, agent de conservation ou saveur artificielle. Idem pour le menu inspirĂ© des classiques du pub burger, fish n’chips ainsi qu’une dĂ©licieuse poutine avec sauce Ă  la biĂšre. La Buvette Scott a l’ñme d’un bar Ă  vin marginal et un charme hipster bien tendance. On s’y sent chez soi aprĂšs seulement quelques minutes. C’est un dĂ©cor des plus inspirants pour la cuisine du chef Jean-Philippe Lessard, avec une touche d’ingrĂ©dients trĂšs locaux et de saison, en plus d’un menu continuellement en rotation. Carte des vins soignĂ©e et allĂ©chante avec plusieurs spĂ©cialitĂ©s quĂ©bĂ©coises. Le service est impeccable et les prix abordables. 7 Chez Boulay – Bistro borĂ©alCe bistro d’inspiration française fait la place belle Ă  la forĂȘt borĂ©ale. La cuisine du chef Arnaud Marchand et sa brigade est toute indiquĂ©e pour les adeptes des sauces langoureuses et enveloppantes qui sĂ©duisent et surprennent. Au menu loup marin, gravlax de bƓuf, thon de la GaspĂ©sie, noisettes de Cap-Tourmente et cerises de l’üle d’OrlĂ©ans, entre autres. Chez Boulay – Bistro borĂ©al est certainement un des meilleurs restaurants du Vieux-QuĂ©bec. S’offrir un repas Chez Muffy, c’est dĂ©guster l’expression du terroir dans un lieu historique. Ce restaurant de l’Auberge Saint-Antoine dans le Vieux-Port de QuĂ©bec est amĂ©nagĂ© Ă  mĂȘme un entrepĂŽt maritime datant de 1822. Le mobilier et les accessoires colorĂ©s dĂ©tonnent avec le bois massif et rustique de la structure et Ă©veillent les sens. En cuisine, le savoir-faire du chef d’origine française Arthur Muller rencontre l’audace de son homonyme de QuĂ©bec, Alex Bouchard. Ensemble, ils mettent en valeur l’identitĂ© culinaire de la rĂ©gion par une cuisine Ă  la fois familiale et contemporaine. 9 Chez Rioux & PettigrewRioux & Pettigrew met en valeur l'histoire du quartier des antiquaires de la rue Saint-Paul Ă  QuĂ©bec. InstallĂ© dans un ancien magasin gĂ©nĂ©ral du mĂȘme nom fondĂ© en 1860, on remarque rapidement la beautĂ© des murs de briques et des planchers de bois qui craquent sous chaque pas, ainsi que le superbe gramophone rĂ©tro. On pourrait croire que l’on voyage dans le temps! La cuisine du chef Dominique Jacques est des plus actuelles et incontournables. On y va aussi pour le brunch et ne passe pas Ă  cĂŽtĂ© du lĂ©gendaire boudin maison. Dans un dĂ©cor moderne inspirĂ© du patrimoine architectural, le Clocher PenchĂ© propose une ambiance digne des grandes brasseries parisiennes dans le quartier Saint-Roch. Le chef Mathieu Brisson Ă©labore une cuisine du marchĂ© Ă  la fois simple et rĂ©flĂ©chie. CĂŽtĂ© vin, le sommelier en chef Marc Lamarre propose des cuvĂ©es inĂ©dites et surprenantes parmi les plus convoitĂ©es au QuĂ©bec. L’incontournable du menu est sans contredit la faisselle maison, un fromage frais qui se dĂ©guste aussi bien Ă  l’apĂ©ro qu’au dessert. Dans cette halle alimentaire, on vit l’expĂ©rience d’une salle Ă  manger haut de gamme en se faisant servir des mets provenant d’une dizaine de comptoirs-chefs. SituĂ© dans le complexe immobilier QG Ă  Sainte-Foy, le District Gourmet regroupe quelques-unes des plus belles expĂ©riences bistronomiques et des saveurs du monde Ă  QuĂ©bec. On fait voyager nos papilles grĂące aux parfums exotiques de la Guadeloupe, de l’Asie du Sud-Est, du Portugal, de l’Italie, du Japon et plus encore. VoilĂ  une occasion idĂ©ale de dĂ©couvrir des chefs de renom au QuĂ©bec, notamment Helena Loureiro et Laurent Godbout, pour n’en citer que deux. La brasserie japonaise rencontre ici le bar Ă  cocktails dans un quartier bien branchĂ© de la Basse-Ville. Ce restaurant de style taverne est Ă  la fois moderne et rustique de par son dĂ©cor industriel et ses matĂ©riaux nobles. Le menu du Hono Izakaya rend hommage au pays du soleil levant avec des saveurs et des textures qui font voyager. Umami Ă  volontĂ©! Chaque yakitori grillĂ© au charbon de bois est une ode au Japon qu'il vaut la peine de partager avec des amis. Voisin de son petit frĂšre Honƍ Izakaya, Honƍ Ramen cĂ©lĂšbre le mets le plus populaire de la cuisine japonaise le ramen! Ici, on fait les choses en grand car les ingrĂ©dients proviennent majoritairement de fermes locales et sont tous faits maison les nouilles, les bouillons, les huiles et les sauces! On adore leur concept de cocktails prĂȘts Ă  boire en canette, des crĂ©ations Ă©laborĂ©es par le mixologue en chef Julien VĂ©zina, reconnu comme un des plus talentueux en province. Kebec Club PrivĂ© est Ă  l’image des soupers clandestins que l’on expĂ©rimente Ă  New York ou Chicago. Les chefs propriĂ©taires Pier-Olivier Pelletier et Cassandre Osterroth accueillent les invitĂ©s dans leur chic loft commercial du quartier Saint-Roch, oĂč ils cuisinent et servent un repas 10 services Ă©laborĂ© avec finesse. Autour d’une seule et mĂȘme grande table, l’expĂ©rience met en scĂšne des aliments, herbes et Ă©pices locales Ă  travers des recettes savoureuses et surprenantes inspirĂ©es des racines du QuĂ©bec. Le rĂ©putĂ© restaurant de cuisine gastronomique Laurie RaphaĂ«l souligne fiĂšrement ses 30 ans. DirigĂ© de main de maĂźtre par la famille Gagnon-VĂ©zina, Laurie RaphaĂ«l est un pionnier de la gastronomie quĂ©bĂ©coise. En cuisine, le chef RaphaĂ«l VĂ©zina perpĂ©tue le travail de valorisation du territoire entamĂ© par son pĂšre, le cĂ©lĂšbre chef et auteur Daniel VĂ©zina. On y dĂ©guste une cuisine raffinĂ©e et Ă©lĂ©gante dans un lieu qui l’est tout autant. Le chef StĂ©phane Modat plonge tĂȘte premiĂšre dans une mise en scĂšne gastronomique avec une sensibilitĂ© et des mĂ©thodes empreintes d’audace. DirigĂ© par un as de la gastronomie quĂ©bĂ©coise dont le talent fut maintes fois reconnu par ses pairs, ce tout nouveau restaurant du Vieux-QuĂ©bec propose des Ɠuvres d’art comestibles lĂ©chĂ©es et rĂ©flĂ©chies, dans un contexte Ă©clectique fort inhabituel Ă  la haute gastronomie. Le menu du Clan met en valeur des trĂ©sors du paysage alimentaire du QuĂ©bec, dont un pain Ă  l’eau de mer de la CĂŽte-Nord et le pied de la mactre de Stimpson. L’avenir de cet Ă©tablissement - qui ne laisse personne indiffĂ©rent - s’annonce grandiose! 17 LĂ©gende par La TaniĂšreLe restaurant LĂ©gende par La TaniĂšre prĂ©sente le volet bistronomique du Groupe La TaniĂšre, aussi propriĂ©taires de TaniĂšreÂł et de l’Orygine. On y cuisine exclusivement avec des ingrĂ©dients issus du terroir. Chez LĂ©gende, le jeune et intrigant chef Elliot Beaudoin laisse libre cours Ă  sa passion pour les parfums insolites, grĂące Ă  des aliments et aromates que l’on retrouve seulement au QuĂ©bec. On y goĂ»te des herbes, des racines et des feuilles cueillies Ă  la main, Ă  mĂȘme la forĂȘt borĂ©ale. Audace et dĂ©couvertes assurĂ©es. La talentueuse cheffe Sabrina Lemay exploite l’abondance des couleurs de la biodiversitĂ© du QuĂ©bec, de la terre et de la mer Ă  la table. Son approche culinaire rĂ©pond aux rĂ©gimes sans gluten, vĂ©gĂ©tarien et vĂ©gĂ©talien, sans aucun compromis. Les ingrĂ©dients sont de sources durables provenant en trĂšs grande majoritĂ© de petits artisans locaux. La salle Ă  manger de L'Orygine est des plus lumineuses, ornĂ©e de teintes de turquoise et de sable chaud. En saison, on s’offre un merveilleux moment sur l'une des plus belles terrasses intimes de la ville de QuĂ©bec. 19 MAUDE Ă©picerie/LaboratoireCe projet hybride allie cuisine et produits locaux dans un environnement Ă  l’image du talent de la cheffe propriĂ©taire Maude Desroches naturel! Dans ce petit commerce convivial du quartier Maizerets dans Limoilou, on retrouve des aliments frais de producteurs locaux, du prĂȘt-Ă -manger et une aire de restauration qui propose des mets simples et savoureux, adaptĂ©s Ă  chaque moment de la journĂ©e. On va chez Maude pour l’apĂ©ro et surtout pour le brunch. Belle sĂ©lection de biĂšres quĂ©bĂ©coises et de vins d’importation privĂ©e. 20 Nina Pizza NapolitaineQu’elles soient cuites au bois ou au gaz, les pizzas de Nina mettent de l’avant un savoir-faire issu d’un patrimoine de plus de 4 000 ans l’art du pizzaĂŻolo. PrĂ©parĂ©e dans les rĂšgles de l'art, la pizza est cuite en 90 secondes Ă  partir d’ingrĂ©dients sĂ©lectionnĂ©s par la cheffe VĂ©ronique Schinck Ă  la succursale Saint-Jean-Baptiste et la cheffe Alex Gallant Ă  la succursale Saint-Roch. Pour vivre l’expĂ©rience ultime, on ose la burrata en entrĂ©e, un extra pancetta sur la pizza de notre choix et on accompagne le tout d’un vin nature. La bella vita! Au Pied Bleu, on mange copieusement. OpĂ©rĂ© de main de maĂźtre par le couple Thanya Goyette et Louis Bouchard-Trudeau, ce bouchon d’inspiration lyonnaise, mais profondĂ©ment quĂ©bĂ©cois, est un incontournable Ă  QuĂ©bec tant pour son savoir-faire de charcutier que pour ses repas grandioses et son gĂ©nĂ©reux prĂȘt-Ă -manger. Ici, on cĂ©lĂšbre le cochon de la queue au museau, alors pas de gaspillage terrines, rillettes, pĂątĂ©s et boudin, un des meilleurs au monde selon la confrĂ©rie des Chevaliers du GoĂ»te-Boudin de Mortagne-au-Perche, en Normandie. Le brunch au Pied bleu est aussi un must. Le chef propriĂ©taire du Poulet Portugais, Stoyan Napoleonov, est d’origine bulgare et vit au QuĂ©bec depuis plus de 20 ans. En compagnie de sa femme Yuri, il a vĂ©cu plusieurs annĂ©es au Portugal oĂč il a dĂ©veloppĂ© une fascination pour la culture culinaire du pays. Le couple prĂ©pare un savoureux poulet de fermes locales, Ă  la chair juteuse et la peau croustillante, cuit patiemment sur le charbon de bois. En plus de pouvoir apporter votre vin, le Poulet Portugais fait partie des meilleurs restos pour le rapport qualitĂ©-prix Ă  QuĂ©bec. On ose aussi le Pico de gallo, une salade des plus gourmandes servie dans un bol qui se mange! Ce discret petit frĂšre de la Buvette Scott est le maĂźtre de l’apĂ©ro, et plus encore. BiĂšres belges, sardines portugaises, charcuteries montrĂ©alaises, fromages fermiers quĂ©bĂ©cois et du pain maison bien croĂ»tĂ© cĂŽtoient des entrĂ©es simples et savoureuses du chef Étienne McKinnon. Sardines reproduit la douceur de vivre Ă  la portugaise. Le dĂ©cor est Ă©lĂ©gant avec un mobilier de bois d’inspiration art dĂ©co, de l'artisan restaurateur Michel Rousseau. InstallĂ© dans des voĂ»tes souterraines datant de 1686, TaniĂšreÂł propose une expĂ©rience culinaire immersive, orchestrĂ©e par le jeune et fort talentueux chef François-Emmanuel Nicol. Au sommet des meilleurs restaurants de la ville de QuĂ©bec, cette aventure gastronomique de la cuisine quĂ©bĂ©coise moderne met de l’avant des aliments issus de culture responsable. Le menu reflĂšte les saisons et met en valeur tant l'histoire que l’avenir de la cuisine contemporaine au QuĂ©bec. Le plus on prend place au comptoir pour vivre le menu dĂ©gustation, servi et prĂ©sentĂ© par le chef lui-mĂȘme, l’expĂ©rience la plus immersive qui soit. La cheffe Alexandra Romero fait de ce minuscule espace une destination incontournable. L’hĂ©ritage mexicain magnifie la beautĂ© du terroir local. Verre Pickl’ est un petit lieu au grand cƓur qui suscite des rencontres inattendues autant dans l’assiette que dans la salle Ă  manger en raison, notamment, de la proximitĂ© entre les convives. On mise sur une carte des vins Ă©volutive avec un penchant pour les vins nature. RĂ©servations obligatoires. Vous aimerez aussi Restaurants Ă©coresponsables bien manger de façon durable Lire 7 restaurants oĂč manger vĂ©gĂ©tarien Ă  QuĂ©bec Lire Artisans du terroir et produits gourmands Lire 5 endroits pour savourer la cuisine borĂ©ale Lire 9 crĂšmes glacĂ©es absolument irrĂ©sistibles Lire 12 belles terrasses Ă  QuĂ©bec et dans les environs Lire À vĂ©lo sur les pistes cyclables Lire Suggestions pour un week-end responsable Ă  QuĂ©bec Lire
5 Restoran Trio – Masakan Peranakan dengan suasana vintage yang asli. Berjalan di dalam ruang makan Restoran Trio adalah pengalaman yang cukup transformatif karena Segala sesuatu di dalam, dari perabotan, poster, dan papan spesial di dinding, dijuluki 'Masakan Istimewa' seperti mengingatkan Anda pada masa awal restoran pada tahun 1947.
Bicara mengenai masakan Jepang memang tak ada habisnya. Makanan khas Negeri Matahari Terbit ini memang sudah sejak lama memiliki penggemarnya sendiri. Berbagai restoran Jepang juga bertebaran di mana-mana, mulai dari gerai yang menawarkan makanan ringan hingga restoran yang menawarkan beragam menu masakan khas Jepang. Yuk, segera cari tahu restoran Jepang cepat saji enak apa saja yang harus dicoba. 1. Yoshinoya Makanan Jepang Sajian dari Yoshinoya Beragam Hidangan Lezat dari Yoshinoya. Foto Instagram yoshinoyaid Yoshinoya adalah jaringan restoran waralaba terbesar yang berasal dari Jepang. Yoshinoya sendiri berarti “enak, murah, dan cepat”. Menu andalan yang disajikan di restoran Jepang ini adalah gyudon yang merupakan beef rice di dalam mangkuk. Dengan standardisasi resep yang konsisten, cita rasa yang dimiliki oleh restoran ini juga tidak pernah berubah sejak dahulu, bahkan konon rasanya sama persis dengan restoran Yoshinoya yang berada di Tokyo. Walaupun Jepang banget tetapi kamu tak usah khawatir untuk makan di Yoshinoya karena restoran Jepang satu ini hanya menyajikan makanan Jepang yang halal. Harga Rp – Rp 2. Kimukatsu Makanan Jepang Katsu Platter dari Kimukatsu Katsu Platter Terfavorit dari Kimukatsu. Foto Instagram kimukatsuid Kimukatsu disebut sebagai satu-satunya restoran di dunia yang menyediakan mille-feuille katsu dengan ragam rasa memikat. Mille feuille katsu adalah katsu yang disajikan dengan teknik mille-feuille, yaitu penyajian secara berlapis. Dagingnya disusun hingga 25 lapis sehingga teksturnya garing dan renyah di luar, namun tetap ringan dan lembut di dalam. Bikin ngeces, kan? Kamu tinggal pilih mau daging ayam, sapi, atau salmon dan kelezatan Kimukatsu bisa langsung kamu coba. Dan, yes, Kimukatsu ini bersertifikat halal. Harga Rp – Rp 3. Sukiya Makanan Jepang Gyudon Jakarta dari Sukiya Nikmati Pedasnya Gyudon Jakarta dari Sukiya. Foto Instagram sukiyaindonesia Kalau kamu penggemar gyudon, atau semangkuk nasi yang dimahkotai potongan daging sapi dengan bumbu khas Jepang, kamu harus mencicipi gyudon Sukiya yang rasanya tak perlu diragukan lagi. Restoran Jepang ini menyajikan gyudon dengan beragam topping, mulai dari keju, telur, hingga sayuran buat kamu yang vegan. Harganya pun ramah dengan kantong sehingga menjadi tempat idaman bagi mereka yang ingin makan cepat, murah, pun enak. Harga Rp – Rp 4. Marugame Udon & Tempura Makanan Jepang Beef Abura Udon dari Marugame Udon Sajian Favorit Beef Abura Udon dari Marugame Udon. Foto Instagram marugameudon Marugame Udon & Tempura adalah salah satu restoran Jepang bersertifikat halal lainnya yang menawarkan udon, mie tebal dan kenyal khas Jepang, yang disajikan segar dengan bermacam rasa dan topping yang menggugah selera. Di Marugame, kamu bisa memilih berbagai macam gorengan tempura seperti kakiage dan ebi tempura. Kuah udonnya menyegarkan, tempuranya kriuk asyik, dan menu terbarunya yang banyak digandrungi adalah Beef Abura Udon. Menu baru ini menyajikan udon tanpa kuah dengan saus abura dan taburan potongan daging sapi. Jadi ngiler, kan? Harga Rp – Rp 5. Pepper Lunch Makanan Jepang Special Beef Pepper Rice dari Pepper Lunch Special Beef Pepper Rice dari Pepper Lunch. Foto Instagram pepperlunchid Halo kamu-kamu pecinta makanan Jepang fusion, sudah pernah coba Pepper Lunch, belum? Nama Pepper Lunch terasa pas dengan aroma lada yang digunakan di restoran khas Jepang ini, yaitu lada yang didatangkan dari Jepang dengan aromanya yang wangi khas. Kunci kelezatan dari restoran Jepang ini ada di dua bahan yaitu lada dan mentega yang benar-benar asli Jepang. Uniknya, di sini kamu makan steak dengan nasi. Hidangannya akan muncul dengan gunungan nasi di bagian tengah piring hot stone bulat. Nasinya dikelilingi penuh dengan sayur-sayuran dan daging pilihanmu, antara sapi, ayam, atau pun ikan. Setelah itu, giliranmu untuk menambahkan bumbu lainnya seperti garam, lada, dan lain-lainnya sebelum mencampur-aduk semuanya menjadi satu hingga berbentuk mirip dengan nasi goreng. Hap! Harga Rp – Rp 6. Ichiban Sushi Makanan Jepang Karachi Roll dari Ichiban Sushi Karachi Roll yang Nikmat dan Fresh dari Ichiban Sushi. Foto Instagram ichibansushi_id Dengan slogan “Indonesia’s first, biggest and happiest sushi chain”, Ichiban Sushi memang restoran Jepang yang wajib dikunjungi oleh para penggemar nasi gulung berbalut nori alias sushi. Salah satu sushi favorit di sini adalah karachi roll yang fresh dan cocok di lidah banyak orang. Tetapi di sini tidak hanya menyediakan sushi saja, lho, karena kamu juga bisa memesan aneka ramen, udon, dan donburi. Harga Rp – Rp 7. Tanoshi Sushi Makanan Jepang Avocado Sunshine dari Tanoshi Sushi Lezatnya Avocado Sunshine dari Tanoshi Sushi. Foto Instagram tanoshisushi Masih tentang sushi, kamu harus coba juga Tanoshi Sushi, sebuah restoran sushi murah meriah nan enak. Cita rasanya telah disesuaikan sehingga pas dengan lidah orang Indonesia. Berbeda dengan sushi kebanyakan yang menyajikan topping ikan mentah, lauk sushi di sini semuanya matang. Jadi kalau kamu penyuka sushi matang, silahkan dipilah-pilih dari menu Tanoshi Sushi yang banyak. Jangan lupa dicocol ke bumbu racikan spesial Tanoshi Sushi ya. Pasti rasanya makin mantab. Harga Rp – Rp 8. Takoyaki Corner Makanan Jepang Sajian dari Takoyaki Corner Kenyal dan Nikmatnya takoyaki di Takoyaki Corner yang sering disantap oleh orang Jepang di Jakarta. Foto Instagram takoyakicorner Takoyaki adalah nama makanan asal Kansai, Jepang dengan bentuk bola-bola kecil yang dibuat dari adonan tepung terigu dan beriisikan potongan gurita berbumbu khas Jepang. Masuk dalam kategori makanan kecil, di Jepang biasanya takoyaki dijual sebagai jajanan di pinggir jalan. Sekarang kamu bisa menikmati takoyaki ini di Indonesia, yakni, di Takoyaki Corner yang menawarkan paket takoyaki isi 4 dan isi 7. Isiannya pun bervariasi. Selain gurita, kamu juga bisa memilih isian daging sapi, crabstick, atau bahkan campuran dari ketiganya. Harga Rp – Rp 9. Gindaco Makanan Jepang Takoyaki dari Gindaco Takoyaki Khas Jepang dari Gindaco. Foto Instagram Masih bicara tentang takoyaki, Gindaco adalah salah satu gerai takoyaki terkenal Jepang yang menawarkan beragam varian rasa seperti Original Takoyaki dengan siraman saus asin-manis; Cheese Mentaiko Takoyaki yang disajikan dengan campuran mayones Jepang dan telur ikan cod, saus kedelai dan salad telur; atau pun Teritama Takoyaki yang disajikan dengan saus teriyaki dan mayones Jepang serta salad telur dan taburan tujuh bumbu khas Jepang. Semuanya ini ditambahkan taburan rumput laut kering dan bonito serutan ikan asap. Untuk ukuran, Gindaco menyediakan pilihan isi 4, 6, 8 dan 16 potong takoyaki dalam satu porsi. Oh iya, baru-baru ini, Gindaco juga menawarkan varian baru, yaitu Cheese Jalapeno yang enak banget. Takoyaki ini ditemani saus keju gurih, selada, tomat segar, taburan saus basil, dan rumput laut kering. Sensasi pedas jalapenonya pas banget kalau kamu memilih daging bratwurst. Yum! Harga Rp – Rp 10. Burgushi Makanan Jepang Salmon Mentai dari Burgushi Menu Favorit Salmon Mentai dari Burgushi. Foto Instagram Suka makan burger atau sushi? Kalau doyan keduanya, kamu wajib mencoba makanan Jepang fusion kreasi Burgushi. Sajian Burgushi sekilas tampak seperti burger, tetapi alih-alih memakai roti bun burger, Burgushi memakai nasi padat goreng a la rice katsu yang menghimpit isian burgernya, dan “diikat” dengan nori. Bisa dibilang sebagai burger, tapi bisa juga disebut sebagai sushi raksasa. Rasanya? Unik dan enak! Salah satu menu andalan di sini adalah Salmon Mentainya yang gurih, meleleh di mulut, dan bikin mau nambah satu porsi lagi. Kalau kamu belum pernah coba, harus banget nyobain sekarang juga. Dijamin ketagihan. Harga Rp – Rp Makanan Jepang ternyata beragam banget ya, dari yang otentik Jepang sampai yang fusion. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke Jepang untuk bisa mencicipi semuanya ini karena semuanya ada di Jakarta dan bisa dipesan melalui GrabFood. Tunggu apa lagi? Pesan sekarang, yuk!

Satulagi restoran yang menyajikan makanan-makanan khas Indonesia yaitu, Tekko. Menunya bermacam-macam sekali dan terbilang cukup lengkap dengan adanya menu pembuka, camilan, menu penutup, dan tentunya menu utama. Kalau lewat gerai Shihlin di Lantai 1, Gourmet Garden, kamu sudah langsung disambut wangi ayam yang khas banget.

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restoran yang menyajikan makanan di gerai